Come aumentare le prenotazioni al mio ristorante? Se ti stai facendo questa domanda sappi che esistono moltissime strade per raggiungere questo obiettivo, molte delle quali sono online. In questo approfondimento ti spieghiamo come aumentare le prenotazioni al tuo ristorante grazie al web.
Aggiungi il link di prenotazione a Google My Business
Google My Business è un’arma essenziale per chiunque abbia un’attività di ristorazione e voglia aumentare le prenotazioni, questo perché permette a chi cerca un ristorante nelle vicinanze di trovarti, ma non solo. Tramite Google My Business è anche possibile permettere ai nostri clienti di prenotare presso il nostro ristorante e quindi ottenere un aumento di prenotazioni grazie al web. Per poter utilizzare questa funzione di Google My Business dovrai accettare le tue prenotazioni direttamente da questa piattaforma aggiungendo un link nel campo chiamato “prenotazioni”. Dovrai creare un collegamento con il tuo sito web in modo da permettere a chiunque veda la tua scheda GMB di cliccare e prenotare con semplicità. Questa rapida mossa potrà portarvi ad un aumento del 20% delle richieste verso il vostro ristorante. Ma come farlo?
- Accedi a Google My Business da pc e apri il profilo della sede che desideri gestire.
- Dal menu, fai clic su Prenotazioni.
- Registrati con un metodo di tua scelta.
- Il tuo account per la programmazione (sito web, facebook…) verrà collegato automaticamente al tuo account Google My Business entro una settimana.
Newsletter efficaci per aumentare le prenotazioni
Ogni guida di web marketing per ristoranti suggerisce di inviare periodicamente newsletter, ma esistono diversi tipi di newsletter. L’email è ancora un ottimo canale di marketing, ma è fondamentale saperla usare. Come fare a distinguersi effettivamente dalla massa? Il segreto è inviare email personalizzate e quindi mirate al tuo destinatario, alla sua storia e al suo percorso nel vostro ristorante. In questo modo e solamente così l’utente avrà l’intenzione di leggere effettivamente la mail che gli state inviando.
Un cliente che è venuto a cenare da voi solamente una volta nell’ultimo anno sarà diverso dal cliente che viene a pranzo da voi quasi tutte le domeniche. Perciò anche la comunicazione dovrà essere differente per i due clienti.
Allo stesso tempo ricordati di inviare mail di auguri ai tuoi clienti per i loro compleanni, magari offredo un buono sconto da utilizzare presso il tuo ristorante.
Menu Online e immaginario
Sarà essenziale disporre di un menu online, fosse anche su una semplice landing page. Un ristorante nel 2020 non può non avere un menu disponibile online per tutti coloro che desiderino esplorare in anticipo i piatti del giorno. Il menu deve essere sempre aggiornato e curato nei minimi dettagli, con immagini invitanti e reali che rappresentino i vostri piatti. In questo modo incentiverete l’acquisto nel vostro ristorante, facendo pregustare in anticipo il piatto al vostro cliente!
Allo stesso tempo non sottovalutate l’importanza degli odori e del marketing sensoriale. Infatti la prima sensazione con cui un cliente riconoscerà la vostra cucina sarà proprio il profumo che lo accoglierà all’ingresso. Un trucco? Fai in modo che all’interno del tuo locale i clienti si sentano accolti da buoni profumi di cibo, in modo che inizino ad immaginare il menu, ancor prima di leggerlo!
Annunci Google Ads
Se vuoi effettuare un investimento pubblicitario puoi prendere in considerazione una campagna Google Ads, per mettere in evidenza annunci su Google mirati al tuo target di utenti. Esistono anche gli annunci di remarketing, ovvero gli annunci “ad inseguimento”, potremmo chiamarli. La maggior parte delle persone che vede un annuncio sponsorizzato non acquista immediatamente, ma grazie ad una campagna di remarketing sarà possibile andare a mostrare nuovamente il tuo annuncio a tutti coloro che hanno mostrato interesse per il tuo locale, finalizzando così la prenotazione.
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